近場で本格的なご当地以上のグルメ

主婦目線で調味料のすすめを書かせていただいています。普段のお料理に家庭一味違ったスパイ家庭グルメの完成です。

近場で本格的なご当地以上のグルメ

主婦が狙うグルメ調味料に凝ってみてはいかがでしょうか

グルメというとメインになる料理や食材を思い浮かべますが、ここでは主婦目線で調味料のすすめを書かせて頂きます。先日手土産に友人から生七味と柚子胡椒を頂いたのがきっかけですが、その利用の幅が広いことに驚きました。もちろん普段の料理が一味もふた味もオシャレに美味しく変化するので、家族も「お!」という声を出さずにはいられません。

調味料はメインの素材と違い長く愛用できるのが魅力の一つでもあります。先日の生七味や柚子胡椒は冷凍保存しており使用時にシャーベット状態のまま使っています。煮物、そばうどん、焼き魚、肉などシンプルな普段のお料理も一瞬でお店の味へ変化です。毎日のように使っても数か月は持つでしょう。ドレッシングなども普段使いのものと並行して、少しいいものを選ぶのもオススメです。特徴のないサラダでもかけるだけで美味しいです。来客時には話題にもでき喜ばれます。食材はいつものものを、そして調味料は少しずついいものを使って家庭グルメを完成させるのはいかがでしょうか。